tag:blogger.com,1999:blog-24234850579011828172011-11-28T01:45:26.757+01:00Alles über Brot aus meinem BrotbackautomatenStephannoreply@blogger.comBlogger301100tag:blogger.com,1999:blog-2423485057901182817.post-44161480891110705132008-09-07T21:44:00.001+02:002008-09-07T21:44:36.701+02:00<b>Fakten:</b><br /><br />Hersteller: <a href="http://www.friessinger-muehle.de/">Friessinger Mühle</a><br />Gekauft bei: <a href="http://www.hofer.at/">Hofer</a> (<a href="http://www.aldi.de/">Aldi</a>)<br />Gewicht: 1,0 kg<br />Hefe enthalten: ja<br />Bio: nein<br />Regionales Produkt: nein<br />Preis: EUR 0,99<br />Preis pro Kilo Mischung: EUR 0,99<br />Preis pro Kilo Brot*: EUR 0,66<br /><br />*bei Annahme, dass 1 kg Mischung 1,5 kg Brot ergibt<br /><br />Zubereitungsart bei diesem Versuch:<br /><br />Basis, Stufe II, Kruste II<br /><br /><b>Ergebnis:</b><br /><br />Brot geht schön auf, Geschmack sehr gut.<br /><br /><b>Fazit:</b><br /><br />Wertung Anwendung: 5 von 5 Punkten<br />Wertung Geschmack: 5 von 5 Punkten<br />Wertung Gesundheit/Umwelt: 2 von 5 Punkten<br />Wertung Preis-Leistung: 5 von 5 Punkten<br />Gesamtwertung: 17 von 20 Punkten<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2423485057901182817-4416148089111070513?l=dereigenbroetler.blogspot.com' alt='' /></div>Stephannoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2423485057901182817.post-49289333793012083632008-09-04T21:42:00.000+02:002008-09-07T21:44:13.058+02:00<b>Fakten:</b><br /><br />Hersteller: <a href="http://www.friessinger-muehle.de/">Friessinger Mühle</a><br />Gekauft bei: <a href="http://www.hofer.at/">Hofer</a> (<a href="http://www.aldi.de/">Aldi</a>)<br />Gewicht: 1,0 kg<br />Hefe enthalten: ja<br />Bio: nein<br />Regionales Produkt: nein<br />Preis: EUR 0,99<br />Preis pro Kilo Mischung: EUR 0,99<br />Preis pro Kilo Brot*: EUR 0,66<br /><br />*bei Annahme, dass 1 kg Mischung 1,5 kg Brot ergibt<br /><br />Zubereitungsart bei diesem Versuch:<br /><br />Basis, Stufe II, Kruste II<br /><br /><b>Ergebnis:</b><br /><br />Brot geht schön auf, Geschmack sehr gut.<br /><br /><b>Fazit:</b><br /><br />Wertung Anwendung: 5 von 5 Punkten<br />Wertung Geschmack: 5 von 5 Punkten<br />Wertung Gesundheit/Umwelt: 2 von 5 Punkten<br />Wertung Preis-Leistung: 5 von 5 Punkten<br />Gesamtwertung: 17 von 20 Punkten<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2423485057901182817-4928933379301208363?l=dereigenbroetler.blogspot.com' alt='' /></div>Stephannoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2423485057901182817.post-25570070806787883692008-09-01T21:40:00.000+02:002008-09-07T21:41:42.592+02:00<b>Fakten:</b><br /><br />Hersteller: <a href="http://www.vorarlbergermehl.at/">Vorarlberger Mehl</a><br />Gekauft bei: <a href="http://www.interspar.at/">Interspar</a><br />Gewicht: 1,0 kg<br />Hefe enthalten: ja<br />Bio: nein<br />Regionales Produkt: ja<br />Preis: EUR 1,59<br />Preis pro kg Mischung: EUR 1,59<br />Preis pro kg Brot*: EUR 1,06<br /><br />* bei Annahme, dass 1 kg Mischung 1,5 kg Brot ergibt<br /><br /><b>Zubereitungsart bei diesem Versuch:</b><br /><br />Basis, Stufe II, Kruste II<br /><br /><b>Ergebnis:</b><br /><br />Brot geht normal auf, Kruste knackig, Geschmack gut<br /><br /><span style="font-weight:bold;">Fazit:</span><br /><br />Wertung Anwendung: 5 von 5 Punkten<br />Wertung Geschmack: 5 von 5 Punkten<br />Wertung Gesundheit/Umwelt: 3 von 5 Punkten<br />Wertung Preis-Leistung: 5 von 5 Punkten<br /><br /><span style="font-weight:bold;"><br />Gesamtwertung:</span> 18 von 20 Punkten<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2423485057901182817-2557007080678788369?l=dereigenbroetler.blogspot.com' alt='' /></div>Stephannoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2423485057901182817.post-88985262262986126072008-07-22T19:26:00.001+02:002008-07-22T19:28:41.996+02:00<strong>Fakten:</strong><br /><br />Hersteller: <a href="http://www.finis-feinstes.com/">Fini's Feinstes</a> (<a href="http://www.vonwiller.at/">Vonwiller-Gruppe</a>)<br />Gekauft bei: <a href="http://www.interspar.at/">Interspar</a><br />Gewicht: 0,5 kg<br />Hefe enthalten: ja<br />Bio: nein<br />Regionales Produkt: ja<br />Preis: EUR 1,59<br />Preis pro Kilo Mischung: EUR 3,18<br />Preis pro Kilo Brot*: EUR 2,12<br /><br />*bei Annahme, dass 1 kg Mischung 1,5 kg Brot ergibt<br /><br /><strong>Zubereitungsart bei diesem Versuch:</strong><br /><br />Basis, Stufe II, Kruste II<br /><br /><strong>Ergebnis:</strong><br /><br />Brot geht gut auf, Kruste eher weich, Geschmack sehr gut.<br /><br /><strong>Fazit:</strong><br /><br />Wertung Anwendung: 5 von 5 Punkten<br />Wertung Geschmack: 5 von 5 Punkten<br />Wertung Gesundheit/Umwelt: 3 von 5 Punkten<br />Wertung Preis-Leistung: 0 von 5 Punkten<br />Gesamtwertung: 13 von 20 Punkten<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2423485057901182817-8898526226298612607?l=dereigenbroetler.blogspot.com' alt='' /></div>Stephannoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2423485057901182817.post-21825328873959128302008-07-21T22:26:00.003+02:002008-07-21T22:35:44.686+02:00<img src="http://www.vorarlbergermehl.at/bilder/hefezopf_269.jpg" width="145" height="228"><br /><br /><strong>Fakten:</strong><br /><br />Hersteller: <a href="http://www.vorarlbergermehl.at/">Vorarlberger Mehl</a><br />Gekauft bei: <a href="http://www.interspar.at/">Interspar</a><br />Gewicht: 1,0 kg<br />Hefe enthalten: ja; Ei, Butter und Milch müssen hinzugefügt werden<br />Bio: nein<br />Regionales Produkt: ja<br />Preis: EUR 1,59 + ca. EUR 1,70 für Ei, Milch und Butter<br />Preis pro kg Mischung: EUR 1,59<br />Preis pro kg Brot*: EUR 1,06 + ca. EUR 1,13 für Ei, Milch und Butter<br /><br />* bei Annahme, dass 1 kg Mischung 1,5 kg Brot ergibt<br /><br /><strong>Zubereitungsart bei diesem Versuch:</strong><br /><br />Hefekuchen, Stufe II, Kruste II<br /><br /><strong>Ergebnis:</strong><br /><br />Brot geht normal auf, Kruste ok, Geschmack gut<br /><br /><strong>Fazit:</strong><br /><br />Wertung Anwendung: 2 von 5 Punkten<br />Wertung Geschmack: 5 von 5 Punkten<br />Wertung Gesundheit/Umwelt: 2 von 5 Punkten<br />Wertung Preis-Leistung: 1 von 5 Punkten<br /><br />Gesamtwertung: 10 von 20 Punkten<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2423485057901182817-2182532887395912830?l=dereigenbroetler.blogspot.com' alt='' /></div>Stephannoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2423485057901182817.post-51288071992519733692008-07-14T18:15:00.003+02:002008-07-14T18:22:06.914+02:00<img src="http://www.finis-feinstes.com/html/dynimage.aspx?id=1_16441_kraftbrot_packung_web.jpg" width="81" height="137"><br /><br /><strong>Fakten:</strong><br /><br />Hersteller: <a href="http://www.finis-feinstes.com/">Fini's Feinstes</a> (<a href="http://www.vonwiller.at/">Vonwiller-Gruppe</a>)<br />Gekauft bei: <a href="http://www.interspar.at/">Interspar</a><br />Gewicht: 0,5 kg<br />Hefe enthalten: ja<br />Bio: nein<br />Regionales Produkt: ja<br />Preis: EUR 1,59<br />Preis pro Kilo Mischung: EUR 3,18<br />Preis pro Kilo Brot*: EUR 2,12<br /><br />*bei Annahme, dass 1 kg Mischung 1,5 kg Brot ergibt<br /><br /><strong>Zubereitungsart bei diesem Versuch:</strong><br /><br />Basis, Stufe II, Kruste II<br /><br /><strong>Ergebnis:</strong><br /><br />Brot geht gut auf, Kruste eher weich, Geschmack sehr gut.<br /><br /><strong>Fazit:</strong><br /><br />Wertung Anwendung: 5 von 5 Punkten<br />Wertung Geschmack: 5 von 5 Punkten<br />Wertung Gesundheit/Umwelt: 3 von 5 Punkten<br />Wertung Preis-Leistung: 0 von 5 Punkten<br />Gesamtwertung: 13 von 20 Punkten<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2423485057901182817-5128807199251973369?l=dereigenbroetler.blogspot.com' alt='' /></div>Stephannoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2423485057901182817.post-64328204701937786802008-07-12T11:59:00.001+02:002008-07-12T12:01:01.084+02:00<strong>Fakten:</strong><br /><br />Hersteller: <a href="http://www.flechtorfer-muehle.de/">Flechtorfer Mühle</a><br />Gekauft bei: <a href="http://www.lidl.at/">Lidl</a><br />Gewicht: 1,0 kg<br />Hefe enthalten: ja<br />Bio: nein<br />Regionales Produkt: nein<br />Preis: EUR 0,99<br />Preis pro Kilo Mischung: EUR 0,99<br />Preis pro Kilo Brot*: EUR 0,66<br /><br />*bei Annahme, dass 1 kg Mischung 1,5 kg Brot ergibt<br /><br /><strong>Zubereitungsart bei diesem Versuch:</strong><br /><br />Vollkornbrot, Stufe II, Kruste II<br /><br /><strong>Ergebnis:</strong><br /><br />Brot geht normal auf. Kruste etwas weich. Geschmack sehr gut.<br /><br /><strong>Fazit:</strong><br /><br />Wertung Anwendung: 5 von 5 Punkten<br />Wertung Geschmack: 5 von 5 Punkten<br />Wertung Gesundheit/Umwelt: 2 von 5 Punkten<br />Wertung Preis-Leistung: 5 von 5 Punkten<br />Gesamtwertung: 17 von 20 Punkten<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2423485057901182817-6432820470193778680?l=dereigenbroetler.blogspot.com' alt='' /></div>Stephannoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2423485057901182817.post-53621981508677610652008-07-11T15:32:00.002+02:002008-07-11T15:37:18.570+02:00<img src="http://ecx.images-amazon.com/images/I/51S8D4W87RL._SL210_.jpg" /><br /><br />Ein kleines, sehr günstiges Hardcover-Buch mit zahlreichen Rezepten. Was mir an diesem Buch gefällt: die meisten Rezepte bauen auf vorher erklärten Grundrezepten auf. Von den Rezepten sind allerdings nur knapp die Hälfte auf die Zubereitung mit dem Brotbackautomaten abgestimmt, aber gut: wer einmal Spaß am Brotbacken mit dem Brotbackautomaten gefunden hat, hat sicherlich hin und wieder auch Lust darauf, Brot im Backrohr zu backen.<br /><br />Das Buch ist kostet rund 3 Euro und ist bei <a href="http://www.amazon.de/exec/obidos/ASIN/3854929870/stephansnotiz-21">amazon</a> und im <a href="http://ecx.images-amazon.com/images/I/51S8D4W87RL._SL210_.jpg">Eigenbrötler-Shop</a> erhältlich.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2423485057901182817-5362198150867761065?l=dereigenbroetler.blogspot.com' alt='' /></div>Stephannoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2423485057901182817.post-33951792883491034992008-07-09T22:26:00.002+02:002008-07-09T22:29:11.029+02:00<strong>Fakten:</strong><br /><br />Hersteller: <a href="http://www.flechtorfer-muehle.de/">Flechtorfer Mühle</a><br />Gekauft bei: <a href="http://www.lidl.at/">Lidl</a><br />Gewicht: 1,0 kg<br />Hefe enthalten: ja<br />Bio: nein<br />Regionales Produkt: nein<br />Preis: EUR 0,99<br />Preis pro Kilo Mischung: EUR 0,99<br />Preis pro Kilo Brot*: EUR 0,66<br /><br />*bei Annahme, dass 1 kg Mischung 1,5 kg Brot ergibt<br /><br /><strong>Zubereitungsart bei diesem Versuch:</strong><br /><br />Vollkornbrot, Stufe II, Kruste II<br /><br /><strong>Ergebnis:</strong><br /><br />Brot geht normal auf. Kruste schön fest. Geschmack sehr gut.<br /><br /><strong>Fazit:</strong><br /><br />Wertung Anwendung: 5 von 5 Punkten<br />Wertung Geschmack: 5 von 5 Punkten<br />Wertung Gesundheit/Umwelt: 2 von 5 Punkten<br />Wertung Preis-Leistung: 5 von 5 Punkten<br />Gesamtwertung: 17 von 20 Punkten<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2423485057901182817-3395179288349103499?l=dereigenbroetler.blogspot.com' alt='' /></div>Stephannoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2423485057901182817.post-4907516002318452232008-07-06T19:12:00.005+02:002008-07-06T19:15:43.714+02:00<a href="http://www.vorarlbergermehl.at/bilder/sonnenblumenbrot_200.jpg"><img style="margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 160px; height:252px;" src="http://www.vorarlbergermehl.at/bilder/sonnenblumenbrot_200.jpg" border="0" alt="" /></a><br /><br /><strong>Fakten:</strong><br /><br />Hersteller: <a href="http://www.vorarlbergermehl.at/">Vorarlberger Mehl</a><br />Gekauft bei: <a href="http://www.interspar.at/">Interspar</a><br />Gewicht: 1,0 kg<br />Hefe enthalten: ja<br />Bio: nein<br />Regionales Produkt: ja<br />Preis: EUR 1,59<br />Preis pro kg Mischung: EUR 1,59<br />Preis pro kg Brot*: EUR 1,06<br /><br />* bei Annahme, dass 1 kg Mischung 1,5 kg Brot ergibt<br /><br />Zubereitungsart bei diesem Versuch:<br /><br />Basis, Stufe II, Kruste II<br /><br /><strong>Ergebnis:</strong><br /><br />Brot geht normal auf, Kruste knackig, Geschmack gut<br /><br /><strong>Fazit:</strong><br /><br />Wertung Anwendung: 5 von 5 Punkten<br />Wertung Geschmack: 4 von 5 Punkten<br />Wertung Gesundheit/Umwelt: 3 von 5 Punkten<br />Wertung Preis-Leistung: 5 von 5 Punkten<br /><br />Gesamtwertung: 17 von 20 Punkten<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2423485057901182817-490751600231845223?l=dereigenbroetler.blogspot.com' alt='' /></div>Stephannoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2423485057901182817.post-88862543756679382002008-07-05T00:24:00.002+02:002008-07-05T00:29:25.069+02:00<strong>Fakten:</strong><br /><br />Hersteller: <a href="http://www.biozentrale.de">BZ Bio-Zentrale GmbH</a><br />Gekauft bei: <a href="http://www.schlecker.at">Schlecker</a><br />Gewicht: 1,0 kg<br />Hefe enthalten: ja (in separatem Säckchen)<br />Bio: ja<br />Regionales Produkt: nein<br />Preis: EUR 1,99<br />Preis pro kg Mischung: EUR 3,98<br />Preis pro kg Brot*: EUR 2,65<br /><br />* bei Annahme, dass 1 kg Mischung 1,5 kg Brot ergibt<br /><br /><strong>Zubereitungsart bei diesem Versuch:</strong><br /><br />Basis, Stufe II, Kruste II<br /><br /><strong>Ergebnis:</strong><br /><br />Brot geht normal auf, fällt dann aber ganz leicht zusammen. Kruste ok, Brot ziemlich fest, Geschmack leicht gewöhnungsbedürftig.<br /><br /><strong>Fazit:</strong><br /><br />Wertung Anwendung: 4,5 von 5 Punkten<br />Wertung Geschmack: 4 von 5 Punkten<br />Wertung Gesundheit/Umwelt: 4 von 5 Punkten<br />Wertung Preis-Leistung: 2 von 5 Punkten<br /><br />Gesamtwertung: 14,5 von 20 Punkten<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2423485057901182817-8886254375667938200?l=dereigenbroetler.blogspot.com' alt='' /></div>Stephannoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2423485057901182817.post-48848442973483827072008-07-02T11:37:00.002+02:002008-07-02T11:42:26.748+02:00Verwenden Sie <a href="http://www.facebook.com">Facebook</a>? Dieses Online Social Network ist schon eine tolle Sache, mann kann dort alte Freunde, Schulkameraden,... treffen und neue Freunde finden.<br /><br />Seit kurzem gibt es bei Facebook auch die Applikation "Blog Networks". Damit können Sie in Ihrem Facebook-Profil Ihre Lieblingsblog anzeigen lassen und somit Ihren Freunden empfehlen.<br /><br />Ich habe jetzt ein <a href="http://apps.facebook.com/blognetworks/blogpage.php?blogid=9196">Blog-Network für dieses Blog</a> gestartet und wenn Sie Facebook-Mitglied sind lade ich Sie herzlich ein, diesem Network beizutreten.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2423485057901182817-4884844297348382707?l=dereigenbroetler.blogspot.com' alt='' /></div>Stephannoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2423485057901182817.post-72187138679700923492008-07-02T09:46:00.000+02:002008-07-02T09:49:12.561+02:00<strong>Fakten:</strong><br /><br />Hersteller: <a href="http://www.vonwiller.at">Vonwiller</a><br />Gekauft bei: <a href="http://www.billa.at">Billa</a><br />Gewicht: 1,0 kg<br />Hefe enthalten: ja<br />Bio: nein<br />Regionales Produkt: ja<br />Preis: EUR 1,19<br />Preis pro kg Mischung: EUR 1,19<br />Preis pro kg Brot*: EUR 0,79<br /><br />* bei Annahme, dass 1 kg Mischung 1,5 kg Brot ergibt<br /><br /><strong>Zubereitungsart bei diesem Versuch:</strong><br /><br />Basis, Stufe II, Kruste II<br /><br /><strong>Ergebnis:</strong><br /><br />Brot geht normal auf. Kruste schön fest. Geschmack sehr gut.<br /><br /><strong>Fazit:</strong><br /><br />Wertung Anwendung: 5 von 5 Punkten<br />Wertung Geschmack: 5 von 5 Punkten<br />Wertung Gesundheit/Umwelt: 2 von 5 Punkten<br />Wertung Preis-Leistung: 5 von 5 Punkten<br /><br />Gesamtwertung: 17 von 20 Punkten<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2423485057901182817-7218713867970092349?l=dereigenbroetler.blogspot.com' alt='' /></div>Stephannoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2423485057901182817.post-54650061561135424382008-07-01T20:12:00.003+02:002008-07-01T20:19:18.938+02:00<a href="http://www.flickr.com">flickr</a> ist eine tolle Fotocommunity, in die man Fotos hochladen, Freunden zeigen und mit Freunden teilen kann. Es gibt dort auch zahlreiche Gruppen, in denen sich gleichgesinnte treffen - auch ein paar Gruppen zum Thema Brot, denen ich beigetreten bin:<br /><br /><a href="http://www.flickr.com/groups/bread/">Bread Baking</a><br /><a href="http://www.flickr.com/groups/brotcast/">BROTCAST</a><br /><a href="http://www.flickr.com/groups/breadmaking/">Bread-making</a><br /><a href="http://www.flickr.com/groups/ayearinbread/">A Year in Bread</a><br /><br />Die hier angeführten Links findet Ihr natürlich auch in der <a href="http://ma.gnolia.com/groups/brotbacken">ma.gnolia.com-Gruppe "Brotbacken"</a>, in der es mittlerweile schon 25 Links gibt. Ihr seid natürlich auch herzlich eingeladen, dieser Gruppe beizutreten und Eure Links zu posten!<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2423485057901182817-5465006156113542438?l=dereigenbroetler.blogspot.com' alt='' /></div>Stephannoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2423485057901182817.post-4755677356848398972008-06-29T18:43:00.006+02:002008-07-06T19:23:12.367+02:00<img src="http://www.finisfeinstes.at/html/dynimage.aspx?id=1_37857_aktivbrot.gif" width="83" height="135" /><br /><br /><strong>Fakten:</strong><br /><br />Hersteller: <a href="http://www.finis-feinstes.com">Fini's Feinstes</a> (<a href="http://www.vonwiller.at">Vonwiller-Gruppe</a>)<br />Gekauft bei: <a href="http://www.billa.at">Billa</a><br />Gewicht: 0,5 kg<br />Hefe enthalten: ja<br />Bio: nein<br />Regionales Produkt: ja<br />Preis: EUR 1,59<br />Preis pro Kilo Mischung: EUR 3,18<br />Preis pro Kilo Brot*: EUR 2,12<br /><br />*bei Annahme, dass 1 kg Mischung 1,5 kg Brot ergibt<br /><br /><strong>Zubereitungsart bei diesem Versuch:</strong><br /><br />Weißbrot, Stufe II, Kruste II<br /><br /><strong>Ergebnis:</strong><br /><br />Brot leicht zusammengefallen, Kruste schön fest, Brot ziemlich grob.<br /><br /><strong>Fazit:</strong><br /><br />Wertung Anwendung: 4 von 5 Punkten<br />Wertung Geschmack: 4 von 5 Punkten<br />Wertung Gesundheit/Umwelt: 3 von 5 Punkten<br />Wertung Preis-Leistung: 0 von 5 Punkten<br />Gesamtwertung: 11 von 20 Punkten<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2423485057901182817-475567735684839897?l=dereigenbroetler.blogspot.com' alt='' /></div>Stephannoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2423485057901182817.post-7650918979598061252008-06-26T21:13:00.003+02:002008-06-26T21:16:12.207+02:00<strong>Fakten:</strong><br /><br />Hersteller: <a href="http://www.flechtorfer-muehle.de/">Flechtorfer Mühle</a><br />Gekauft bei: <a href="http://www.lidl.at/">Lidl</a><br />Gewicht: 1,0 kg<br />Hefe enthalten: ja<br />Bio: nein<br />Regionales Produkt: nein<br />Preis: EUR 0,99<br />Preis pro Kilo Mischung: EUR 0,99<br />Preis pro Kilo Brot*: EUR 0,66<br /><br />*bei Annahme, dass 1 kg Mischung 1,5 kg Brot ergibt<br /><br /><strong>Zubereitungsart bei diesem Versuch:</strong><br /><br />Weißbrot, Stufe II, Kruste II<br /><br /><strong>Ergebnis:</strong><br /><br />Brot geht normal auf. Kruste schön fest. Geschmack verhältnismäßig sehr gut (bin an sich kein Freund von Weißbrot).<br /><br /><strong>Fazit:</strong><br /><br />Wertung Anwendung: 5 von 5 Punkten<br />Wertung Geschmack: 5 von 5 Punkten<br />Wertung Gesundheit/Umwelt: 1 von 5 Punkten<br />Wertung Preis-Leistung: 5 von 5 Punkten<br />Gesamtwertung: 16 von 20 Punkten<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2423485057901182817-765091897959806125?l=dereigenbroetler.blogspot.com' alt='' /></div>Stephannoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2423485057901182817.post-57862704472070613372008-06-21T21:59:00.005+02:002008-07-06T19:16:54.199+02:00<a href="http://www.vorarlbergermehl.at/bilder/sportlerbrot_515.jpg"><img style="margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 160px; height:169px;" src="http://www.vorarlbergermehl.at/bilder/sportlerbrot_515.jpg" border="0" alt="" /></a><br /><br /><b>Fakten:</b><br /><br />Hersteller: <a href="http://www.vorarlbergermehl.at">Vorarlberger Mehl</a><br />Gekauft bei: <a href="http://www.interspar.at">Interspar</a><br />Gewicht: 1,0 kg<br />Hefe enthalten: ja<br />Bio: nein<br />Regionales Produkt: ja<br />Preis: EUR 1,59<br />Preis pro kg Mischung: EUR 1,59<br />Preis pro kg Brot*: EUR 1,06<br /><br />* bei Annahme, dass 1 kg Mischung 1,5 kg Brot ergibt<br /><br /><b>Zubereitungsart bei diesem Versuch:</b><br /><br />Basis, Stufe II, Kruste II<br /><br /><b>Ergebnis:</b><br /><br />Brot geht normal auf, Kruste knackig, Geschmack gut<br /><br /><b>Fazit:</b><br /><br />Wertung Anwendung: 5 von 5 Punkten<br />Wertung Geschmack: 4 von 5 Punkten<br />Wertung Gesundheit/Umwelt: 3 von 5 Punkten<br />Wertung Preis-Leistung: 5 von 5 Punkten<br /><br />Gesamtwertung: 17 von 20 Punkten<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2423485057901182817-5786270447207061337?l=dereigenbroetler.blogspot.com' alt='' /></div>Stephannoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2423485057901182817.post-90721128174790295452008-06-21T18:41:00.002+02:002008-06-21T19:31:38.953+02:00<img src="http://schmatz.cc/weberfolg/images/stories/screens/eigenbroetlershop.jpg" /><br /><br />Für alle, die jetzt selbst zum Backen anfangen möchten habe ich den <a href="http://astore.amazon.de/eigenbroetler-21/">Eigenbrötler-Shop</a> in's Leben gerufen. <br /><br />Dort findet man Brotbackautomaten verschiedener Hersteller, Bücher mit Rezepten und Tipps sowie auch Brotbackmischungen. Die Bestellung erfolgt über amazon.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2423485057901182817-9072112817479029545?l=dereigenbroetler.blogspot.com' alt='' /></div>Stephannoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2423485057901182817.post-90400923370391924882008-06-21T17:39:00.002+02:002008-06-21T17:51:36.897+02:00Was spricht eigentlich für und was gegen Brot aus dem eigenen Brotbackautomaten.<br /><br /><b>Pro:</b><br /><ol><br /><li>Kontrolle über die Zutaten<br>Ich kann selbst bestimmen, welche Backmischungen mit welchen Zutaten ich verwende bzw. überhaupt nach eigenem Rezept backen. Besonders für AllergikerInnen (zu denen ich glücklicherweise nicht gehöre) ein großer Vorteil</li><br /><li>Kosten<br>1 kg Vollkornbrot aus dem eigenen Brotbackautomaten kostet nur 66 Cent. Dazu kommen noch Energiekosten. Wie hoch die sind kann ich nicht sagen, in diversen Foren habe ich Werte zwischen 10 und 20 Cent gelesen</li><br /><li>Energie<br>Der Brotbackautomat braucht wesentlich weniger Energie als der Backofen, der ja bekanntlich eine Menge Luft mitheizen muss.</li><br /><li>Verfügbarkeit<br>Innerhalb von 3 Stunden habe ich frisches Brot. Auch am Wochenende und an Feiertagen</li><br /><li>Umwelt<br>Lieber einmal im Monat einen Vorrat an Backmischungen kaufen als jeden zweiten Tag zum Bäcker fahren. Bei mir allerdings kein Argument, da ich nur 2 Minuten Fußweg zum Bäcker habe</li><br /><li>Spaß &amp; Stolz<br>Eigenes Brot schmeckt doch am Besten - und Spaß macht das Backen auch!</li><br /></ol><br /><br /><b>Contra:</b><br /><br /><ol><li>Investitionskosten<br>Ich musste zuerst einmal 60 Euro in den Brotbackautomaten investieren. Bei meinem Konsum (Singlehaushalt mit ca. 1 mal pro Woche Besuch) werde ich ca. ein halbes Jahr brauchen bis sich der Preis amortisiert hat.</li><br /><li>Zeit<br>Man sollte den Brotbackautomaten nicht unbeaufsichtigt lassen, schließlich könnte der Teig übergehen und auf die Heizung fallen und das könnte böse enden. Da ich allerdings selbständig von zu Hause aus arbeite habe ich kein Problem damit alle paar Minuten zum Backautomaten zu sehen.</li><br /><li>Ästhetik<br>Brot aus dem Backautomaten ist kastenförmig und sieht nicht besonders schön aus. Ein traditioneller Brotlaib hat halt auch was.</li><br /><li>Cocooning<br>Wieder ein Grund weniger aus dem Haus zu gehen. Und den Tratsch beim Bäcker versäumt man auch.</li><br /><li>Menge<br>Ein 750 Gramm-Brot (maximale Größe) ist für mich als Single ok. Eine mehrköpfige Familie müsste eventuell mehrmals täglich backen und das ist für viele einfach nicht machbar.</li><br /><li>Platz<br>Wieder ein Gerät mehr in der Küche, in der in meinem Fall bald mehr Geräte und Gadgets stehen als in meinem Büro.</li><br /></ol><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2423485057901182817-9040092337039192488?l=dereigenbroetler.blogspot.com' alt='' /></div>Stephannoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2423485057901182817.post-65165782490449987062008-06-21T16:23:00.004+02:002008-06-21T16:30:12.681+02:00Kennen Sie den <a href="http://de.wikipedia.org/wiki/Mikro-Blogging">Micro-Blogging</a>-Dienst <a href="http://www.twitter.com">twitter</a>? Bei twitter können Sie kostenlos einen Blog erstellen und diesen mit maximal 140 Zeichen langen Nachrichten füllen. Diese Nachrichten - sogenannte Tweeds - können Sie übrigens auch von Ihrem Mobiltelefon aus schreiben!<br /><br />Über RSS-Feed können Ihre Nachrichten dann in andere Websites übernommen werden. <br /><br />Darüber hinaus können Sie in Ihrer Nachricht einen sogenannten Hashtag einfügen. Ein Hashtag besteht aus dem Raute-Zeichen (#) und einem Schlagwort. <br /><br />Wenn Sie nun Ihrer Nachricht zum Thema Brotbacken den Hashtag #brotbacken anhängen, wird Ihre Nachricht auf <a href="http://twemes.com/brotbacken">http://twemes.com/brotbacken</a> übernommen. Mit der Zeit werden dort hoffentlich viele interessante und lustige Nachrichten zum Thema "Brotbacken" stehen.<br /><br />Viel Spaß!<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2423485057901182817-6516578249044998706?l=dereigenbroetler.blogspot.com' alt='' /></div>Stephannoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2423485057901182817.post-8742179657880378442008-06-21T16:17:00.002+02:002008-06-21T16:21:54.760+02:00<b>Fakten:</b><br /><br />Hersteller: <a href="http://www.vonwiller.at">Vonwiller</a><br />Gekauft bei: <a href="http://www.billa.at">Billa</a><br />Gewicht: 1,0 kg<br />Hefe enthalten: ja<br />Bio: nein<br />Regionales Produkt: ja<br />Preis: EUR 1,19<br />Preis pro kg Mischung: EUR 1,19<br />Preis pro kg Brot*: EUR 0,79<br /><br />* bei Annahme, dass 1 kg Mischung 1,5 kg Brot ergibt<br /><br /><b>Zubereitungsart bei diesem Versuch:</b><br /><br />Basis, Stufe II, Kruste II<br /><br /><b>Ergebnis:</b><br /><br />Brot geht normal auf. Kruste schön fest. Geschmack sehr gut.<br /><br /><b>Fazit:</b><br /><br />Wertung Anwendung: 5 von 5 Punkten<br />Wertung Geschmack: 5 von 5 Punkten<br />Wertung Gesundheit/Umwelt: 3 von 5 Punkten<br />Wertung Preis-Leistung: 5 von 5 Punkten<br /><br />Gesamtwertung: 18 von 20 Punkten<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2423485057901182817-874217965788037844?l=dereigenbroetler.blogspot.com' alt='' /></div>Stephannoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2423485057901182817.post-37363973096999656962008-06-21T15:49:00.003+02:002008-06-21T15:52:44.872+02:00Im Internet finden sich natürlich tausende Rezepte für Brote aus dem Backautomaten. <br /><br />Ich möchte diese nicht in meinem Blog verlinken - sonst wird die Sache mit der Zeit fad und unübersichtlich.<br /><br />Dafür habe ich jetzt auf <a href="http://ma.gnolia.com">ma.gnolia</a> die <a href="http://ma.gnolia.com/groups/brotbacken">Gruppe: "Brotbacken mit dem Backautomaten"</a> in's Leben gerufen.<br /><br />Dort werde ich in Zukunft Links zum Thema ablegen - aber Sie sind herzlich eingeladen, der Gruppe (natürlich kostenlos) beizutreten und Ihre Links zu posten!<br /><br />Adresse: <a href="http://ma.gnolia.com/groups/brotbacken">http://ma.gnolia.com/groups/brotbacken</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2423485057901182817-3736397309699965696?l=dereigenbroetler.blogspot.com' alt='' /></div>Stephannoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2423485057901182817.post-51862656832865735492008-06-21T15:18:00.003+02:002008-06-21T19:56:13.683+02:00<img src="http://ecx.images-amazon.com/images/I/51-1bcHT9WL._SL500_AA240_.jpg"><br /><br />Ein kleines, aber sehr schön gestaltetes Büchlein aus dem Ulmer-Verlag, das nicht nur 120 Rezepte enthält sondern auch viele Grundlagen vermittelt, wertvolle Tipps gibt und auch noch für das Thema "Mythos Brot" drei Seiten übrig hat.<br /><br />Das Buch kostet um die 10 Euro und ist natürlich auch <a href="http://www.amazon.de/exec/obidos/ASIN/3800154919/stephansnotiz-21">bei amazon</a> sowie im <a href="http://astore.amazon.de/eigenbroetler-21/detail/3800154919">Eigenbrötler-Shop</a> erhältlich.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2423485057901182817-5186265683286573549?l=dereigenbroetler.blogspot.com' alt='' /></div>Stephannoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2423485057901182817.post-1038496149723930492008-06-21T14:46:00.001+02:002008-06-21T14:47:55.076+02:00<b>Fakten:</b><br /><br />Hersteller: <a href="http://www.friessinger-muehle.de">Friessinger Mühle</a><br />Gekauft bei: <a href="http://www.hofer.at">Hofer</a> (<a href="http://www.aldi.at">Aldi</a>)<br />Gewicht: 1,0 kg<br />Hefe enthalten: ja<br />Bio: nein<br />Regionales Produkt: nein<br />Preis: EUR 0,99<br />Preis pro Kilo Mischung: EUR 0,99<br />Preis pro Kilo Brot*: EUR 0,66<br /><br />*bei Annahme, dass 1 kg Mischung 1,5 kg Brot ergibt<br /><br /><b>Zubereitungsart bei diesem Versuch:</b><br /><br />Basis, Stufe II, Kruste II<br /><br /><b>Ergebnis:</b><br /><br />Brot geht normal auf. Kruste schön fest. Geschmack sehr gut.<br /><br /><b>Fazit:</b><br /><br />Wertung Anwendung: 5 von 5 Punkten<br />Wertung Geschmack: 5 von 5 Punkten<br />Wertung Gesundheit/Umwelt: 2 von 5 Punkten<br />Wertung Preis-Leistung: 5 von 5 Punkten<br />Gesamtwertung: 17 von 20 Punkten<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2423485057901182817-103849614972393049?l=dereigenbroetler.blogspot.com' alt='' /></div>Stephannoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2423485057901182817.post-66047015284782972372008-06-21T14:35:00.004+02:002008-07-21T22:36:26.970+02:00<b>Wertung Anwendung:</b><br /><br />Maximal 5 Punkte.<br />1 Punkt Abzug wenn Teig stark aufgeht oder zu schwach aufgeht<br />2 Punkte Abzug wenn Teig übergeht bzw. Intervention verlangt um Übergehen zu verhindern oder wenn Brot gar nicht aufgeht<br />1 Punkt Abzug wenn Hefe nicht enthalten ist<br />0,5 Punkte Abzug wenn Hefe in separatem Säckchen in der Packung enthalten ist<br />1 Punkt Abzug für jede sonstige Zutat, die nicht enthalten ist<br /><br /><b>Wertung Geschmack:</b><br /><br />Maximal 5 Punkte.<br />Subjektive Wertung<br /><br /><b>Wertung Gesundheit/Umwelt:</b><br /><br />Maximal 5 Punkte<br />1 Punkt für Vollkorn<br />2 Punkte für Bio<br />1 Punkt für Produkt aus Nachbarländern<br />2 Punkte für österreichisches Produkt<br /><br />Diese Wertung ist natürlich aus österreichischer Sicht!!!<br /><br /><b>Wertung Preis/Leistung:</b><br /><br />Maximal 5 Punkte<br /><br />Hier wird der Preis pro Kilogramm Brot (unter der Annahme, dass 1 kg Mischung 1,5 kg Brot ergibt) hergenommen:<br /><br />Bei normalen Broten/nicht bio:<br /><br />< EUR 1,00: 5 Punkte<br />EUR 1,00 - EUR 1,25: 4 Punkte<br />EUR 1,25 - EUR 1,50: 3 Punkte<br />EUR 1,50 - EUR 1,75: 2 Punkte<br />EUR 1,75 - EUR 2,00: 1 Punkt<br />> EUR 2,00: 0 Punkte<br /><br />Bei Vollkornbroten und Spezialbroten (z.B. Hefezopf)<br /><br />< EUR 1,25: 5 Punkte<br />EUR 1,25 - EUR 1,50: 4 Punkte<br />EUR 1,50 - EUR 1,75: 3 Punkte<br />EUR 1,75 - EUR 2,00: 2 Punkte<br />EUR 2,00 - EUR 2,25: 1 Punkt<br />> EUR 2,25: 0 Punkte<br /><br />Bei Bio-Vollkornbroten:<br /><br />< EUR 1,50: 5 Punkte<br />EUR 1,50 - EUR 2,00: 4 Punkte<br />EUR 2,00 - EUR 2,50: 3 Punkte<br />EUR 2,50 - EUR 3,00: 2 Punkte<br />EUR 3,00 - EUR 3,50: 1 Punkt<br />> EUR 3,50: 0 Punkte<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2423485057901182817-6604701528478297237?l=dereigenbroetler.blogspot.com' alt='' /></div>Stephannoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2423485057901182817.post-67529749870501990472008-06-21T14:20:00.005+02:002008-06-21T14:45:45.054+02:00<b>Fakten:</b><br /><br />Hersteller: <a href="http://www.schapfenmuehle.de">Schapfen Mühle</a><br />Gekauft bei: <a href="http://www.schlecker.at">Schlecker</a><br />Gewicht: 0,5 kg<br />Hefe enthalten: ja<br />Bio: nein<br />Regionales Produkt: nein<br />Preis: EUR 0,99 (im Abverkauf)<br />Preis pro kg Mischung: EUR 1,98<br />Preis pro kg Brot*: EUR 1,32<br /><br />*bei Annahme, dass 1 kg Mischung 1,5 kg Brot ergibt<br /><br /><b>Zubereitungsart bei diesem Versuch:</b><br /><br />Basis, Stufe II, Kruste II<br /><br /><b>Ergebnis:</b><br /><br />Brot geht schön auf, Kruste schön knusprig, Geschmack sehr gut.<br /><br /><b>Fazit:</b><br /><br />Wertung Anwendung: 5 von 5 Punkten<br />Wertung Geschmack: 5 von 5 Punkten<br />Wertung Gesundheit/Umwelt: 2 von 5 Punkten<br />Wertung Preis-Leistung: 4 von 5 Punkten<br /><br />Gesamtwertung: 16 von 20 Punkten<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2423485057901182817-6752974987050199047?l=dereigenbroetler.blogspot.com' alt='' /></div>Stephannoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2423485057901182817.post-43001730727007548302008-06-21T14:12:00.004+02:002008-06-21T14:46:11.429+02:00<b>Fakten:</b><br /><br />Hersteller: <a href="http://www.rosenfellner.at">Rosenfellner Mühle</a><br />Gekauft bei: <a href="http://www.evinaturkost.at">EVI Naturkost</a><br />Gewicht: 0,5 kg<br />Hefe enthalten: nein<br />Bio: ja<br />Regionales Produkt: ja<br />Preis: weiß ich nicht mehr genau, über EUR 3,00<br />Preis pro Kilo Mischung: s.o. - über EUR 6,00 zzgl. Hefe<br />Preis pro Kilo Brot: s.o. - über EUR 4,00 zzgl. Hefe<br /><br />*bei Annahme, dass 1 kg Mischung 1,5 kg Brot ergibt<br /><br /><b>Ergebnis:</b><br /><br />Brot geht normal gut auf, ist eher fest. Geschmacklich sehr gewöhnungsbedürftig, vom Preis her wohl auch nur für absolute Gesundheits- und Ökofreaks geeignet.<br /><br /><b>Fazit:</b><br /><br />Wertung Anwendung: 4 von 5 Punkten<br />Wertung Geschmack: 2 von 5 Punkten<br />Wertung Gesundheit/Umwelt: 5 von 5 Punkten<br />Wertung Preis-Leistung: 0 von 5 Punkten<br /><br />Gesamtwertung: 11 von 5 Punkten<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2423485057901182817-4300173072700754830?l=dereigenbroetler.blogspot.com' alt='' /></div>Stephannoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2423485057901182817.post-89758034702068025252008-06-21T13:57:00.006+02:002008-06-21T14:46:33.226+02:00<b>Fakten:</b><br /><br />Hersteller: <a href="http://www.friessinger-muehle.de">Friessinger Mühle</a><br />Gekauft bei: <a href="http://www.hofer.at">Hofer</a> (<a href="http://www.aldi.at">Aldi</a>)<br />Gewicht: 1,0 kg<br />Hefe enthalten: ja<br />Bio: nein<br />Regionales Produkt: nein<br />Preis: EUR 0,99<br />Preis pro Kilo Mischung: EUR 0,99<br />Preis pro Kilo Brot*: EUR 0,66<br /><br />*bei Annahme, dass 1 kg Mischung 1,5 kg Brot ergibt<br /><br /><b>Zubereitungsart bei diesem Versuch:</b><br /><br />Basis, Stufe II, Kruste II<br /><br /><b>Ergebnis:</b><br /><br />Brot geht sehr stark auf, aber nicht über. Kruste wie das gesamte Brot eher weich, daher für Bestreichen mit Streichkäse oder Butter weniger geeignet. Geschmack gut.<br /><br /><b>Fazit:</b><br /><br />Wertung Anwendung: 4 von 5 Punkten<br />Wertung Geschmack: 4 von 5 Punkten<br />Wertung Gesundheit/Umwelt: 2 von 5 Punkten<br />Wertung Preis-Leistung: 5 von 5 Punkten<br />Gesamtwertung: 15 von 20 Punkten<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2423485057901182817-8975803470206802525?l=dereigenbroetler.blogspot.com' alt='' /></div>Stephannoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2423485057901182817.post-18613525518059689302008-06-21T13:24:00.004+02:002008-06-21T19:55:27.657+02:00<img src="http://ecx.images-amazon.com/images/I/312HXK5WW1L._SL500_AA240_.jpg"><br /><br />Nein, am Anfang war natürlich der Wunsch nach frischem selbstgebackenen Brot zu günstigen Preisen.<br /><br />Aber dafür habe ich erst einmal einen Brotbackautomaten gebraucht. Ich habe mich für den <a href="http://www.amazon.de/exec/obidos/ASIN/B000095Z2Z/stephansnotiz-21">Unold 8695 schwarz/onyx</a> entschieden.<br /><br />Warum? Erstens waren die Kritiken bei amazon durchaus positiv. Zweitens hat das Gerät auch auf dem Foto einen soliden Eindruck gemacht. Drittens schaut das Ding einfach gut aus - Küchengeräte aus weißem Hartplastik habe ich schon genug. Viertens war das Gerät auch nach Österreich lieferbar.<br /><br />Der auf den Fotos vermittelte Qualitätseindruck hat sich in der Praxis bestätigt. Das Gerät ist sauber gemacht und wirkt solide. Auch die Geräuschentwicklung hält sich in Grenzen. Die Wartung ist sehr einfach, dank Antihaftbeschichtung lässt es sich bequem reinigen. Auch die Rezepte in der Bedienungsanleitung sind umfangreich (leider nicht bebildert - aber Brot aus dem Backautomaten sieht alle alles ziemlich gleich häßlich aus). Den Kauf von Büchern zum Thema hätte ich mir eigentlich sparen können.<br /><br />Dieses Gerät ist übrigens auch im <a href="http://astore.amazon.de/eigenbroetler-21/detail/B000095Z2Z/">Eigenbrötler-Shop</a>!<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2423485057901182817-1861352551805968930?l=dereigenbroetler.blogspot.com' alt='' /></div>Stephannoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2423485057901182817.post-30098418338681389462008-06-21T13:13:00.002+02:002008-06-21T13:23:58.111+02:00Hallo Welt!<br />Hier ist mein neues Blog und es geht um Brot aus meinem Brotbackautomaten. Nachdem ich in den letzten 3 Wochen etliche Brotbackmischungen und auch Rezepte ausprobiert habe, habe ich - den Überblick verloren. <br /><br />Was ist da naheliegender als zukünftig hier alle ausprobierten Backmischungen und Rezepte und die Erfahrungen damit niederzuschreiben?<br /><br />Es kann natürlich jeder in den Kommentaren seinen Senf dazugeben und natürlich könnt Ihr mir auch per <a href="mailto:stephan@schmatz.cc">E-Mail</a> Eure Tipps geben. Ach ja: jede(r), der meine Tipps befolgt handelt dabei natürlich eigenverantwortlich!<br /><br />Viel Spaß beim Lesen!<br /><br />Stephan Schmatz<br />ebenso zu finden unter <a href="http://www.schmatz.cc/weberfolg/index.php">www.weberfolg.info</a>!<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2423485057901182817-3009841833868138946?l=dereigenbroetler.blogspot.com' alt='' /></div>Stephannoreply@blogger.com0